Saturday, July 31, 2010
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Bioseguridad para productores

Pasos sugeridos para mejorar la bioseguridad en su granja

Visitantes a la granja

  • Tener una sola entrada para coches en la granja
  • Tener una sola entrada al edificio principal para los visitantes
  • No permitir el contacto con los animales a no ser que sea necesario
  • Mantener a los visitantes fuera de las zonas de alimentación y estorage
  • Proporcionar monos frescos y lavados, botas (desechables o desinfectadas) y gorros para los visitantes que entrarán en las zonas donde están los animales
  • Hacer que los visitantes que vayan a interactuar con los animales se laven las manos
  • Cualquier visitante que vaya a tocar las ubres de las vacas debe ponerse guantes
  • Colocar pediluvios con un producto desinfectante en todas las salidas de las puertas
  • Cambiar el producto desinfectante cuando se vea cualquier tipo de materia orgánica (alimento, estiércol, etc)

Visitantes/trabajadores de países extranjeros

  • Proporcionar ropa limpia y cubiertas para los zapatos a los visitantes que entrarán en contacto con los animales
  • Los visitantes de países donde las enfermedades de los pies y la boca son endémicas deben desinfectarse la ropa antes de la visita
  • Los visitantes de países donde las enfermedades de los pies y la boca son endémicas deben evitar todo contacto tanto con el ganado como con los animales salvajes en los 14 días anteriores a la visita de una granja de Estados Unidos

Limpieza

  • Los desinfectantes no pueden usarse en presencia de materia orgánica (alimento, estiércol etc) 
  • Cuando limpie las zonas de los animales o las del equipo, quite toda la materia orgánica barriendo, lavando y tirando la basura, etc. Antes de la desinfección 
  • Para obtener mejores resutados de la desinfección, lave a fondo con un producto de limpieza antes de la desinfección.  
  • Una limpieza profunda puede eliminar entre el 85 y el 95 por ciento de los microbios
  • Mantener separadas las herramientas para manejar el estiércol y los alimentos

Desinfección

  • Desinfectar los equipos de corte entre granjas 
  • Desinfectar los equipos veterinarios y de identificación entre animales, grupos y granjas
  • La desinfección debería realizarse cuando las superficies estén limpias y secas 
  • Los procesos de desinfección deberían empezar por el principio de la lista de utensilios e ir bajando
  • Asegúrese de que el producto desinfectante se usa en todas las superficies
  • Secar todas las superficies antes de la desinfección
  • Desinfectantes propuestos para enfermedades de boca y pies
    1 onza de lejía de uso casero por galón de agua
    2.5 onzas de lejía casera por galón de agua para superficies con aceite como las botas

Control de plagas

  • Eliminar focos de infección como comida derramada, estiércol, maleza, restos en los cepillos
  • Tapar los agujeros y huecos por los que puedan entrar los roedores
  • Usar redes y rejillas de ventilación para evitar que entren roedores y pájaros a las zonas de los animales
  • Trasladar  inmediatamente los cadáveres de los animales lejos de los edificios, el almacén de alimento y los corrales 
  • Usar sprays para mosas, cebos para moscas, cebos para roedores y trampas para contener la población de plagas
  • Mantener a los animales domésticos fuera de los locales de las granjas
  • Mantener a los pájaros, los roedores, las mascotas domésticas, y los animales salvajes lejos del almacén de comida y los comederos.

Aislamiento de los animales nuevos

  • Aislar a los animales nuevos que lleguen
  • Establecer los protocolos de asilamiento, control, y vacunación con su veterinario

Fuentes

Ontario Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs

http://www.omafra.gov.on.ca/english/livestock/

National Milk Producers Federation

USDA-APHIS

http://www.aphis.usda.gov/